酒ー満寿泉ー


富山市の桝田酒造の純米酒です。
「ますいずみ」と呼ぶようです。
これも、富山の「なかやす酒販」での通販購入品です。
日本酒度;+2、酸度;1.7、酒米山田錦+五百万石
1.8Lで\2,310
製造元の桝田酒造では、「軽やかですいすい飲めるお酒です。」
「なかやす」では、「フレッシュでふくよかな香味、味幅がありキレイでコクのある、お米の旨さが前面に引き出された厚みのある味わい」
のコメント。
「ひや」では瀬戸内の魚(刺身)には合わなかったが、「ぬる燗」で魚の煮つけやスキヤキなどの肉系の料理ではうまさを感じました。